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questa società, questo mondo fanno schifo. è, forse, l’unico dato oggettivo certo. sfruttamento, potere, soprusi, ingiustizie, porte e pugni in piena faccia, manette ai polsi e gomiti dietro la schiena, sbarre, schiene piegate, orologi, ciminiere, supermercati sberluccicanti, illusioni che si … Continua a leggere→

Sono andato a trovare un amico rinchiuso al cie. fuori, mentre aspettavamo sotto il sole cocente che le guardie ci aprissero, una nonna algerina si lamentava del fatto che, da qualche tempo, gli agenti del centro impediscono ai famigliari di … Continua a leggere→

Negli anni sessanta, mentre la decolonizzazione offriva scenari di gioiosa distruzione,  la teoria della modernizzazione, alla base del protendersi dei tentacoli del capitalismo sotto le spoglie di un colonialismo ancor più perverso, inizia a vedersi minare le proprie radici. Gli … Continua a leggere→

Da quando nelle banlieus parigine hanno scoperto un incremento dei casi di scorbuto, c’è da chiedersi se non ci siamo illusi vedendo nelle rivolte delle cités rabbia e ras-le-bol generalizzati. Saranno mica stati i coloranti e gli additivi ad aver … Continua a leggere→

Vedendolo così, non so se è la stessa cosa per voi, ma a me ricorda la tonsura di un monaco… non so neanche se abbia un nome questa verdura in italiano: in francese si chiama patisson, in spagnolo calabacine, da … Continua a leggere→

Titolo altisonante per una ricetta dagli ingredienti un po’ insoliti (ma poi, voglio dire, dipende sempre da dove si abita, nelle grandi città nei quartieri popolari e popolati da gente variegata (soprattutto oltralpe), delle patate dolci le si trova anche … Continua a leggere→

Nonostante alcuni ingredienti restino un po’ cari (ma a ben vedere forse è possibile procurarseli ugualmente) e ci voglia un forno, questa ricetta mi piace un sacco! Cipolle al forno vegana (possibile gluten-free) utensili: forno, piatto da forno, coltello, (eventualmente … Continua a leggere→

E’ assai difficile trovare qualcosa con cui iniziare, i piatti quotidiani sembrano sempre troppo banali, troppo elaborati in ingredienti (raro, ma delle volte lo si fa capitare) o dall’esecuzione un po’ complicata…eppure, dall’apertura del blog, qualcosa abbiamo pur mangiato! Per … Continua a leggere→

Sulla rete, si trova un’infinita serie di ricette “svuota frigo”. Qualcuno deve ancora spiegarmi sta cosa: è molto più facile da svuotare che da riempire il freddo temperato dell’elettrodomestico apparentemente insostituibile, perché dare suggerimenti su come vuotarlo anziché su come … Continua a leggere→

uscendo dal lavoro, essì ogni tanto capita pure di lavorare, sento un tanfo disgustoso. un sentore nauseabondo di ospedale e cibo per cani mi infetta le narici e mica capisco subito la provenienza di tale ammorbante odore. poi realizzo: arriva … Continua a leggere→